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【王中王开奖结果2019】大枣吐司的做法,美味美

2019-10-09 09:19

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5张图片

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食材明细

“蔓越莓牛奶吐司是用我极喜爱的中种法,做出的吐司成品组织漂亮。口感有点劲道,加上蔓越莓的酸甜味,好吃又有益!”

“本人平时用面包机只是拌面粉和发酵,其他功能基本上不用的,主要是觉得面包做出来没什么造型;用面
包机做面包是第一次,结合了使用烤箱烤面包的经验,把面团扭一扭,也算摆了个poss吧,烤出的面包有组织有纪律的,成绩实在不错。”

主料

食材明细

食材明细

  • 高粉250克
  • 牛奶100克
  • 酵母3.5克
  • 40克
  • 2克
  • 黄油20克
  • 52

主料

主料

辅料

  • 高粉300克
  • 蔓越莓干60克
  • 牛奶120克
  • 鸡蛋50克
  • 2克
  • 酵母4克
  • 50克
  • 高粉250克
  • 牛奶100克
  • 酵母4克
  • 60克
  • 黄油20克
  • 2克
  • 1个
  • 红枣适量
  • 红糖粉适量
  • 表面蛋液适量

辅料

辅料

  • 表面蛋液适量
  • 黑芝麻适量
  • 表面蛋液适量
  • 甜味口味
  • 烘焙工艺
  • 数小时耗时
  • 普通难度

红枣吐司的做法步骤

  • 原味口味
  • 烘焙工艺
  • 数小时耗时
  • 普通难度
  • 原味口味
  • 烘焙工艺
  • 数小时耗时
  • 普通难度
  • 王中王开奖结果2019 41红枣去核切小条用小许果酒泡发晾干待用
  • 王中王开奖结果2019 52把中材料放在面包机里高粉 120克,糖 20克,酵母 4克,牛奶100克
  • 王中王开奖结果2019 63发酵2.5倍大,看上去有点像蜂窝状的
  • 王中王开奖结果2019 74转动面包机让中种材料排出气体,停下后再加进主材料
  • 王中王开奖结果2019 85面团材料拌均匀后加入黄油
  • 王中王开奖结果2019 96拌至材料出膜。
  • 王中王开奖结果2019 107发酵2.5倍大
  • 王中王开奖结果2019 118开动面包机,让面团排出气体,静置30分钟
  • 王中王开奖结果2019 129取面团排气分割3等份,静置20分钟
  • 王中王开奖结果2019 1310擀成圆片
  • 王中王开奖结果2019 1411面片对叠。
  • 王中王开奖结果2019 1512再擀成长片,撒下红枣条
  • 王中王开奖结果2019 1613卷起。
  • 王中王开奖结果2019 1714面团放置吐司模中。
  • 王中王开奖结果2019 1815放温湿处发酵7分满,涂上表面蛋液
  • 王中王开奖结果2019 1916洒下红糖粉
  • 王中王开奖结果2019 2017烤箱预200度,把烤盘放进烤箱中层,转上下火180度,面包烤40分钟左右。
  • 王中王开奖结果2019 2118出炉晾凉,即可食用。

蔓越莓牛奶吐司的做法步骤

扭扭芝麻吐司的做法步骤

  • 王中王开奖结果2019 221 把中材料放在面包机里,高筋粉120克,酵母4克,牛奶100克
  • 王中王开奖结果2019 232发酵2.5倍大,看上去有点像蜂窝状
  • 王中王开奖结果2019 243 转动面包机让中种材料排出气体,停下后再加其他主材料
  • 王中王开奖结果2019 254面团材料拌均匀后加入黄油,拌至出手膜
  • 王中王开奖结果2019 265面团发酵2.5倍大后撒用酒泡过的蔓越莓
  • 王中王开奖结果2019 276 蔓越莓拌进面团后静置30分钟
  • 王中王开奖结果2019 287把面团分成3等份
  • 王中王开奖结果2019 298取一面团擀成大圆片状
  • 王中王开奖结果2019 309对叠
  • 王中王开奖结果2019 3110再 擀长
  • 王中王开奖结果2019 3211卷起
  • 王中王开奖结果2019 3312面坯排放在吐司模内
  • 王中王开奖结果2019 3413发酵至9分满,涂上表面蛋液
  • 王中王开奖结果2019 3514放在180度的烤箱内
  • 王中王开奖结果2019 3615烤40分钟左右
  • 王中王开奖结果2019 3716出炉晾凉即可食用
  • 王中王开奖结果2019 381把中材料放在面包机里,高粉 120克,糖 20克,酵母 4克,牛奶100克。
  • 王中王开奖结果2019 392发酵2.5倍大,看上去有点像蜂窝状的。
  • 王中王开奖结果2019 403转动面包机让中种材料排出气体,停下后再加进主材料。
  • 王中王开奖结果2019 414把面团材料拌均匀后加入黄油。
  • 王中王开奖结果2019 425拌至材料出膜。
  • 王中王开奖结果2019 436发酵2.5倍大
  • 王中王开奖结果2019 447开动面包机,让面团排出气体,静置30分钟。
  • 王中王开奖结果2019 458取面团擀成大方片,撒下黑芝麻。
  • 王中王开奖结果2019 469把面片切开两大块,再把切开的面片切成三条。
  • 王中王开奖结果2019 4710把三条小面片重叠在一起。
  • 王中王开奖结果2019 4811三小条片扭成团。
  • 王中王开奖结果2019 4912扭好的面团两头收在一起。
  • 王中王开奖结果2019 5013面团收口朝下放在面包机内桶。
  • 王中王开奖结果2019 5114面团发酵至面包机内桶的7分满,涂上蛋液。
  • 王中王开奖结果2019 5215面包机调至烘烤程序,预热10分钟左右,内桶放在面包机内,烤40分钟左右,即可关闭。
  • 王中王开奖结果2019 5316晾凉即可食用。

小窍门蔓越莓预先用果酒泡发过

小窍门本家的面包机烘烤程序为1小时,但实际只用了40分钟;预热10分钟,烤40分钟,提前10分钟关闭以免上色过度。

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