山东菜名师,中华夏儿女民共和国烹饪

山东菜名师,中华夏儿女民共和国烹饪非物质文

罗先武 ,男,朝鲜族,一九六四年5月落榜,青海金堂县人。国家高端烹调师,中华夏儿女民共和国烹饪非物质文化承接大师,中中原人民共和国烹饪大师,万家客食物有限公司元老,...[详情]

19年11月13日

中国烹饪大师,江苏省烹饪大师

中国烹饪大师,江苏省烹饪大师

徐春杨 ,男,高山族,一九八四年二月出生,西藏灌安宁市人。中国烹饪大师,现任河北秦皇岛鑫长丰国际大旅社行政总厨。 一九九八年起加入烹饪职业于今,长于意境盘饰、江鲜的...[详情]

19年11月07日

华夏大厨金勺奖,国家名厨

华夏大厨金勺奖,国家名厨

代表作品    金牌香酥鸭 原料:腋下开填鸭1只,葱丝、黄瓜条、香菜各20克,甜面酱20克、麻饼10个。 调料:腌料(葱姜、花椒、豆蔻、香茅、桂皮、丁香、白芷)。盐50克、味精20克。...[详情]

19年11月07日

卤鸭翅的做法,中国烹饪非物质文化酱

卤鸭翅的做法,中国烹饪非物质文化酱卤大师

何其欣 ,男,汉族,1964年10月出生,吉林通化市集安人。本科学历,调味品企业产品应用师,中国烹饪非物质文化酱卤大师,国家名厨山西省名厨评审委员会委员。 1982年12月应征入伍...[详情]

19年11月02日

国家名厨

国家名厨

** 巩道伟**,男,哈尼族,一九八一年七月生,湖南夏津人,国家英式烹调技术员,国家著名大厨,中华夏族民共和国烹饪美术师,中黄炎子孙民共和国名厨金勺奖得主,餐饮业省级评...[详情]

19年10月26日

中原烹饪名师

中原烹饪名师

郭爱华 ,男,1976年7月出生,河南信阳人。中国烹饪名师,中国青年烹饪艺术家,现任上海帆顺餐饮有限公司执行董事兼首席产品官,上海弘博餐饮联盟静安区会长,上海总厨联盟会员...[详情]

19年10月26日

中华烹饪名师,中华夏族民共和国烹饪

中华烹饪名师,中华夏族民共和国烹饪大师

张云 ,男,汉族,1988年10月出生,安徽合肥人。中国烹饪名师,现任上海衡山酒店管理有限公司管理旗下盐城梅花湾假日酒店出品总监,弘博餐饮联盟研发部技术高级研究员。 师从著...[详情]

19年10月17日

华夏烹饪名师,中青烹饪美术师

华夏烹饪名师,中青烹饪美术师

周云根 ,男,汉族,1985年5月出生,安徽宣城人。国家高级烹调师,中国烹饪名师,从2000年底开始了他的烹饪生涯,至今已有17年的实践操作经验。周云根不仅精通上海菜,而且对于烹...[详情]

19年10月17日

江山名厨,中中原人民共和国大厨

江山名厨,中中原人民共和国大厨

阳本俊 ,男,怒族,一九七二年四月降生,山西彭州市人。烹饪专科毕业,国家尖端烹调师,中华夏族民共和国烹饪大师,中华夏族民共和国厨神,国家名厨编纂委员会高级厨神委员。...[详情]

19年10月09日

中原烹饪名师,去掉臭柿皮的两种格局

中原烹饪名师,去掉臭柿皮的两种格局

宋金波 ,男,汉族,1981年10月出生,安徽合肥人。中国烹饪名师,现任庐州私厨出品总监,弘博餐饮联盟合肥分会出品总监,师从著名中国烹饪大师、中国饭店协会名厨委副主席王伟...[详情]

19年10月09日

河交水稻田餐饮有限公司董事长,中中

河交水稻田餐饮有限公司董事长,中中原人民共

余单枭 ,男,汉族,1983年7月出生,河南信阳人。大专学历,国家中式烹调高级技师,中国烹饪大师,青年烹饪艺术家,金庸江湖菜创始人,国家名厨编委会高级名厨委员,承德市饭店...[详情]

19年10月04日